(Cinnamomum – appartiene alla famiglia degli allori)
La cannella è stata utilizzata nelle nostre cucine per migliaia di anni, si trova nelle cucine cinese, sumera, fenicia, persiana, egiziana e greca, molti di noi associano la cannella allo strudel di mele, al vin brulé e all'inverno. Ma c'è molto di più nella cannella! La cannella ha un forte effetto antibatterico e antivirale, ci aiuta anche con un brutto raffreddore, rafforza il nostro sistema immunitario e scaccia gli azzurri invernali con il suo caldo odore.