(Foeniculum vulgare – Doldenblütler)
„In jeglicher Zubereitung heitert er den Menschen auf“ Hildegard von Bingen
Zart und fein wirkt es das Fenchelkraut mit leuchtend gelben Doldenblüten, kleinen festen Früchten und weißer kräftiger Fenchelknolle und doch sind seine großen Kräfte seit langer Zeit (Hippokrates) bekannt: Verleiht Mut, Stärke und langes Leben.
Sein Geruch ist anisähnlich, der aus dem Stoff Anethol entsteht. Im Geschmack gilt Fenchel als besonders aromatisch, daher wird er auch gern als Heilmittel in der Kindermedizin eingesetzt.
Am Irschenberg in unserer Kräuterwelt akzeptieren wir zu PayPal, Kreditkarte und
Rechnung noch folgende weitere Zahlungsmöglichkeiten.
Alle Rechte vorbehalten | Kräuterei - Die Dampfofenmanufaktur